ユニークすぎる！これだけ厚い刃の牛刀があるでしょうか？　唯一無二の１点物です。 重さで切りたい。ふと、そう思い、特注で刃を鍛造していただき、完全オリジナルの包丁が出来上がりました。 刃の厚さをご覧ください。中央部で5㎜、手元は７.5mmもあります。出刃に近い厚さを生かして丸鶏や魚もさばけます。 通常の２倍近い266gの重さを使えばキザミも楽ちんです。厚刃なので根菜の輪切りは苦手です。 料理をしていると時々違う包丁を使いたくなります。そんな１本になれば幸いです。 刃 : 青紙２号、刃渡り約217mm、全長約375mm、刃幅約50mm、刃厚約5㎜（中央付近）、重量 約266g。柄：焼栗 24時間以内に宅配便でお送りします。 ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^ よろしくお願いします。GEKKO（登録商標：月光作®）